This edition was prepared by Johannes Becker — free to download, print, rehearse and perform.
Der komische Salat
Staff Notation • Secular, Partsongs
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Der komische Salat by Paul Lincke — Lyrics
1. Drei Pfund betsch Rindfleisch hackt man klein,
tut das in ein' Hafen h'nein,
etwas Pfeffer, etwas Salz,
da zu einen Löffel Schmalz,
stiel, drei Zitronen, ohne Kern'
den Geschmack, den hat man gern
kalte Soß vom Rehragout
schüttet man dem Ganzen zu.
auch Leberkäs' und Honig,
Sardinen und Spinat,
gefärbte Eierschalen
mit Mandel schokolad'
auch Paprika und Erdbeer',
zwei Liter Lebertran,
drei Pfund gesott'ne Erbsen,
vermischt mit Marzipan.
Schweizer pill'n und Sauerkraut,
Zungen wurst mit samt der Haut,
Naphtalin und Wag enschmier',
fein geschnitt'nes Glaspapier,
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About Der komische Salat
Paul Lincke's Der komische Salat is a German secular part-song for SATB choir. Its humour derives from the absurd, indeed alarming, list of ingredients for a fantastical salad. The text revels in the bizarre juxtaposition of culinary items, from beef and lemon to liver paste, sardines, spinach, goose grease, and even flypaper. The choir is invited to deliver this chaotic concoction with gusto, creating a comical effect through the sheer outlandishness of the recipe. This piece offers a lighthearted and amusing moment for a choir, perfect for a concert programme seeking a touch of the unexpected and the absurd.
